Αμερικανός ζωγράφος και χαράκτης γεννημένος στη Νέα Υόρκη σε εβραϊκή οικογένεια.
Σπούδασε τέχνη στην πόλη του (1946-49) και έως το 1950 στο Maine, όπου άρχισε να ζωγραφίζει εκ του φυσικού, πράγμα που συνέχισε σε όλη του την καριέρα.
Από το 1954 τα καλοκαίρια έμενε για 3-4 μήνες σε μικρή πόλη του Main.
Το 1957 γνώρισε τη γυναίκα του, βιολόγο, αλλά και ασχολούμενη με το θέατρο, η οποία υπήρξε συχνότατο μοντέλο του.
Ο Katz δήλωσε ότι είχε καταστρέψει πάμπολλα έργα του τα πρώτα 10 χρόνια της καριέρας του ώσπου να βρει το ύφος του.
Παραγωγικός καλλιτέχνης, έχει κάνει πάνω από 200 (!) ατομικές εκθέσεις στις ΗΠΑ και αλλού με ζωγραφική και χαρακτική.
Έγινε διεθνώς γνωστός στη δεκαετία του 80. Τότε, τα παλιότερα έργα του, ήδη από τα 50ς, θεωρήθηκαν πρόδρομοι της αμερικάνικης pop art.
Τα θέματά του είναι σχεδόν αποκλειστικά πορτρέτα και τοπία.
Έχουν μεγάλες διαστάσεις και χαρακτηρίζονται από απλότητα στο σχέδιο, επίπεδες επιφάνειες δίχως προοπτική και πλακάτα χρώματα.
Από τα 60ς φιλοτεχνούσε όψεις της Νέας Υόρκης και τοπία του Maine, αλλά και πορτρέτα μελών της οικογένειάς του και καλλιτεχνών και προσωπικοτήτων της Νέας Υόρκης, έχοντας επηρεαστεί από τα γιαπωνέζικα χαρακτικά.
Επίσης επηρεάστηκε από ταινίες, διαφημιστικές αφίσες και τηλεόραση, στοιχεία που προσδίδουν την pop διάσταση στα έργα του.
Ήδη από τα 50ς έφτιαχνε και τα «cutouts», κομμάτια ξύλου ή αλουμινίου κομμένα στο σχήμα του προσώπου (συνήθως) που απεικόνιζαν και αναρτημένα σε υποστηλώματα που θύμιζαν ταμπέλες κινηματογράφων. Πολλά είχαν διπλή όψη.
Μετά το 1964 ζωγράφιζε και ομάδες ατόμων από τον κόσμο των διανοουμένων και καλλιτεχνών της πόλης.
Αυτοπροσωπογραφία
