Γάλλος ζωγράφος και χαράκτης, γνωστός κυρίως για τις πολλές αφίσες του στην εποχή της Belle Epoque.
Γεννήθηκε στο Παρίσι σε φτωχή οικογένεια και η μόρφωσή του ήταν περιορισμένη.
Στη συνέχεια, λόγω ενδιαφέροντος προς τη ζωγραφική, πήρε σειρά μαθημάτων στην Ecole National de Dessin.
Μεταξύ 1859-66 έμαθε λιθογραφεία στο Λονδίνο, όπου επηρεάστηκε από τη βρετανική προσέγγιση στην αφίσα.
Όπως γράφτηκε στο πρώτο βιβλίο για την εικονογράφηση αφισών μόλις το 1886, ο Cheret και οι αδελφοί Chourbac ήταν από τους πρωτοπόρους στον χώρο αυτόν. Στις αρχές των 70ς μάλιστα οι τρεις αυτοί είχαν επινοήσει μεθόδους ώστε να μειωθεί το κόστος εκτύπωσης της έγχρωμης λιθογραφίας.
Το ύφος του επηρεάστηκε από το ευφορικό κλίμα των πινάκων του ροκοκό (Fragonard, Watteau κλπ.)
Η επιτυχία του ήταν τεράστια, οι παραγγελίες πάμπολλες και με διάφορους τρόπους προσπαθούσε να ικανοποιήσει τη μεγάλη ζήτηση, από ένα σημείο και μετά και για διαφημίσεις προϊόντων, από ποτά έως σιδηροδρομικές εταιρίες.
Τελικά κατέληξε να δημιουργεί κυρίως διαφημιστικές αφίσες για κάθε λογής προϊόντα.
Οι γυναίκες του μάλιστα αποκαλούνταν από το κοινό «Chrettes”.
Το 1895 τύπωσε το μεγάλο άλμπουμ «Maitres de l’ Affiches” με 256 έγχρωμες αφίσες από 97 καλλιτέχνες. Η επιτυχία ενέπνευσε μια ολόκληρη «βιομηχανία» από σχετικές εκδόσεις.
Αποσύρθηκε σε μεγάλη ηλικία στη Νίκαια.